Kenapa Orang Indonesia Suka Kuliner Pedas?
Bukan hal yang asing lagi kalau sebagian besar orang Indonesia gemar menyantap kuliner yang bercita rasa pedas. Jika dalam satu sajian hidangan tidak ada menu kuliner yang pedas, pasti acara makanmu jadi terasa hambar seperti sayur tanpa garam. Tak heran kalau produksi cabai Indonesia sangat melimpah. Bahkan beberapa orang ada yang sengaja menanam tanaman ini di pekarangan rumah mereka agar ketika harga cabai melambung naik, mereka masih bisa tetap menyantap kuliner pedas. Jika kamu perhatikan, rasanya hampir 80% kuliner tradisional di Indonesia menggunakan cabai dan memiliki rasa yang pedas. Sebut saja ikan cabai ijo, ayam penyet, dendeng balado, krecek, seblak, dan lain sebagainya. Jika sajian tersebut tidak pedas, pasti akan selalu ditambahkan sambal sebagai menu pendampingnya. Terlepas dari menu kuliner tradisional Indonesia, kuliner dari negara lain yang dijual di Indonesia pasti akan menambahkan citarasa pedas agar mudah disukai dan cocok di lidah orang Indonesi...
